盤管冷彎機的主要工作原理是通過冷加工的方式，使管材在彎曲過程中不產生熱量，從而保持材料的原有性能和硬度。因此，這種機器主要適用于一些硬度較高，不易產生塑性變形的金屬材料。

具體來說，盤管冷彎機主要適用于不銹鋼、碳鋼、合金鋼、鋁等金屬管材。對于這些材料，盤管冷彎機可以有效地進行彎曲操作，而且不會對材料的硬度和強度產生太大的影響。

需要注意的是，對于一些硬度較低，容易產生塑性變形的金屬材料，如銅、鉛等，使用盤管冷彎機可能會造成材料的破裂或變形。因此，在選擇使用盤管冷彎機時，我們需要根據材料的性質和需求，選擇合適的設備和工藝。